Как варить чечевицу на гарнир

За время великого поста, я умудрился не опубликовать ни одного постного рецепта. Да, были диетические, лёгкие, но не постные. Я исправляюсь и публикую такой рецепт, который при этом пригодится нам в будущем. Из названия понятно, что речь пойдёт о варке чечевицы. Пусть этот продукт пока не популярен в нашей стране, но для разнообразия кухни очень полезен. Да и лично мне, нравятся блюда с чечевицей.

Ингредиенты для варки чечевицы:

Пол стакана чечевицы

Приготовление варёной чечевицы:

Я использую чечевицу для приготовления других блюд, по этому, беру её всего пол стакана. Чтобы сделать полноценный гарнир из чечевицы на 4-х человек, нужен хотя бы стакан чечевицы.

Чечевицу нужно промыть и замочить перед варкой на два, три часа. Для этого просто достаточно залить чечевицу тёплой водой и убрать в тёплое место.

Разбухшую чечевицу залить водой из расчёта на пол стакана чечевицы, стакан воды. Залить чечевицу водой, посолить и поставить вариться на маленьком огне. После замачивания время варки составит 10-15 минут. Готовность чечевицы можно проверить на вкус.

С варёной чечевицы слить воду с помощью сита. Готовая чечевицы не разваривается в отличии от гороха и сохраняет свою форму. Варёную чечевицу можно заправить сливочным маслом, обжаркой как при приготовлении гарнира или есть просто в варёном виде, тогда получится полноценное постное блюдо.

Как и всё бобовые, чечевица содержит большое количество растительного белка, по этому блюда из чечевицы будут уместны в пост и позволят сохранить активность. Приятного аппетита.


Как варить чечевицу на гарнир пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как варить чечевицу на гарнир фото

Как варить чечевицу на гарнир



Смотря на советы как варить чечевице на гарнир вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.



Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить кофе в кастрюле.
  • Заморозили страницу в контакте как разморозить.
  • Как варить сахар с молоком.

  • Теги к записи:
    гарниры рецепты,рецепты диетических блюд,рецепты каш,рецепты постных блюд


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 144 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.