Слоеная закуска: цветные башенки
Закуска, состоящая из нескольких слоев, вкус которых дополняет друг друга, а цвет смотрится очень гармонично, это, действительно, по-праздничному.

Хотя, конечно, никто не мешает приготовить вам это блюдо и в будний день, для своей семьи или даже только для себя.
На три порции – необходимые ингредиенты:
200 г куриной грудки (филе);
50 г несладкого йогурта или нежирной сметаны;
авокадо;
100 г творога;
500 г картофеля;
помидор;
соль;
перец;
Для украшения – петрушка, огурец свежий, морковь вареная.
Способ приготовления:
1. Отварить картофель в мундире. Остудить. Снять кожицу.
2. Размять картофелины, смешайте их с йогуртом или сметаной. Присолить.
3. Отварное куриное филе пропустить через мясорубку или блендер.
4. Смешать куриное мясо с с половиной количества творога.
5. Пропустить авокадо через блендер. В крайнем случае, через мясорубку.
6. Соединить массу авокадо с оставшимся творогом.
7. Возьмите широкий пластиковый стаканчик или другую пластиковую емкость. Смажьте изнутри растительным маслом без запаха.
8. Положите на дно емкости немного картофельно-творожной массы, разровняйте.
9. Сверху положите ложечку авокадо с творогом, разровняйте (все последующие слои также разравниваем).
10. Укладываем ложку перемолотого куриного филе.
11. Еще один слой картофельно-творожного пюре.
12. Если хотите, чтобы была высокая слоеная закуска (при наличии высокой формочки), слои повторяем. Но, в любом случае, слой картофеля с творогом должен «закрывать» закуску снизу и сверху.
13. Ставим заполненные формочки в холодильник на 1,5-2 часа.
14. Вынимаем из формочек закуску, стараясь не разрушить красоту. Благодаря тому, что формочки изнутри смазаны маслом, это должно вам удастся. Украшаем зеленью и мелкими «детальками» из овощей – их вырезаем из ломтика огурца, авокадо. Чтобы слоеная закуска приобрела яркость, можно использовать меленькие кусочки вареной моркови. Но и без таких изысков закуска выглядит достаточно интересно – благодаря разноцветным слоям.
15. Подаем с помидорами и петрушкой.
ЕЩЕ ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ
Горячие хлебцы с тянущимся сыром
Слоеная закуска: цветные башенки - фото и видео
Ниже вы встретите полезное видео, надеемся вам понравится ))
Также смотрите и другие статьи:
А теперь давайте посмотрим, что думают об этом наши читатели и не забывайте оставлять свои комментарии и делиться этой страничкой с остальными.