Слоеная закуска: цветные башенки

Закуска, состоящая из нескольких слоев, вкус которых дополняет друг друга, а цвет смотрится очень гармонично, это, действительно, по-праздничному.

Хотя, конечно, никто не мешает приготовить вам это блюдо и в будний день, для своей семьи или даже только для себя.

На три порции – необходимые ингредиенты:

200 г куриной грудки (филе);

50 г несладкого йогурта или нежирной сметаны;

авокадо;

100 г творога;

500 г картофеля;

помидор;

соль;

перец;

Для украшения – петрушка, огурец свежий, морковь вареная.

Способ приготовления:

1. Отварить картофель в мундире. Остудить. Снять кожицу.

2. Размять картофелины, смешайте их с йогуртом или сметаной. Присолить.

3. Отварное куриное филе пропустить через мясорубку или блендер.

4. Смешать куриное мясо с с половиной количества творога.

5. Пропустить авокадо через блендер. В крайнем случае, через мясорубку.

6. Соединить массу авокадо с оставшимся творогом.

7. Возьмите широкий пластиковый стаканчик или другую пластиковую емкость. Смажьте изнутри растительным маслом без запаха.

8. Положите на дно емкости немного картофельно-творожной массы, разровняйте.

9. Сверху положите ложечку авокадо с творогом, разровняйте (все последующие слои также разравниваем).

10. Укладываем ложку перемолотого куриного филе.

11. Еще один слой картофельно-творожного пюре.

12. Если хотите, чтобы была высокая слоеная закуска (при наличии высокой формочки), слои повторяем. Но, в любом случае, слой картофеля с творогом должен «закрывать» закуску снизу и сверху.

13. Ставим заполненные формочки в холодильник на 1,5-2 часа.

14. Вынимаем из формочек закуску, стараясь не разрушить красоту. Благодаря тому, что формочки изнутри смазаны маслом, это должно вам удастся. Украшаем зеленью и мелкими «детальками» из овощей – их вырезаем из ломтика огурца, авокадо. Чтобы слоеная закуска приобрела яркость, можно использовать меленькие кусочки вареной моркови. Но и без таких изысков закуска выглядит достаточно интересно – благодаря разноцветным слоям.

15. Подаем с помидорами и петрушкой.

ЕЩЕ ВКУСНЫЕ ЗАКУСКИ

Горячие хлебцы с тянущимся сыром

Слоеная закуска: цветные башенки - фото и видео

Ниже вы встретите полезное видео, надеемся вам понравится ))

Также смотрите и другие статьи:

А теперь давайте посмотрим, что думают об этом наши читатели и не забывайте оставлять свои комментарии и делиться этой страничкой с остальными.