Сколько жарить отбивные из свинины

Рецепт свиных отбивных не нуждается в рекламе. Все знают, что отбивные из свинины в кляре, приготовленные таким незатейливым способом, всегда получается сочным, нежным и необыкновенно вкусным.

Ингредиенты

  • Свинина (вырезка) – 500 гр.
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль – 1-2 ч.л.
  • Перец черный молотый – 1/2 – 2 ч.л.
  • Масло растительное рафинированное – 4-6 ст.л.
  • Мука – 10 ст.л.
  • Сметана или молоко – 3 ст.л.

Информация

Второе блюдо
Порций – 5-6 готовых отбивных .
Время приготовления – 25 минут .

Свиные отбивные. Отбивные из свинины в кляре: рецепт, как приготовить

Свинину нарезать на кусочки примерно по 1-1,5 см. Отбить. Приготовить кляр. Взбить венчиком яйца с молоком и выдавленным через пресс чесноком. Приправить солью и перцем.

Каждый кусочек обвалять с двух сторон в муке. Затем в кляре.

Жарить на хорошо разогретом масле около 5 мин с одной стороны.

Затем перевернуть кусочки мяса лопаткой и также обжарить до румяной корочки с другой стороны.

Если вы используете мясо не слишком молодого животного, необходимо обжаренные с обеих сторон отбивные потушить на маленьком огне с небольшим количеством воды под крышкой около 10 мин.

Готовые свиные отбивные выложить на бумажные салфетки для того, чтобы избавиться от лишнего жира. Мясо готово. Подавать с гарниром или свежим салатом с зеленью.

Еще 920 интересных рецептов вторых блюд. Смотрите, что вкусненького можно приготовить!

ТОП-10 мифов о правильном питании

7 продуктов, заставляющих незаметно набирать вес

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - свиные отбивные, отбивные из свинины в кляре - в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Сколько жарить отбивные из свинины видео рецепт - пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.



Сколько жарить отбивные из свинины фото

Сколько жарить отбивные из свинины



Смотря на советы сколько жарить отбивные из свинине вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.



Смотрите и другие рецепты:

  • Как сварить компот из шиповника.
  • Как пожарить ребрышки свиные на сковороде.
  • Как пожарить мясо на сковороде с луком.

  • Теги этого блюда::
    рецепт свиных отбивных, отбивные из свинины в кляре, рецепт свинины в кляре


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 222 человек!


    Навигация по тегам:  

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля