Сколько варить замороженную цветную капусту

Время приготовления: крупный кочан - 30-минут, небольшой - 20 минут, соцветия - 10 минут

Цветная капуста широко используется в кулинарии. Она не только выглядит привлекательно, но по диетическим свойствам и своему вкусу опережает все другие виды капусты. Приобрести ее можно в свежем и замороженном виде.

Как правильно варить цветную капусту

У качественной капусты кочан твердый, крепкий и тяжелый, имеет свежие листья. По цвету соцветия могут быть сероватыми, белыми, зеленоватыми, желтыми и даже фиолетовыми. Темные пята должны отсутствовать, соцветия плотно прилегать друг к другу.

Перед варкой отрезаются кочерыжки и листья, свежая капуста кладется для замачивания в холодную подсоленную воду минут на 15-30 (чтобы удалить червяков), затем капуста промывается. Замороженную цветную капусту не размораживают, ее просто моют и сразу готовят. Варить можно целый кочан и соцветия.

Капустакладется в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (на три стакана чайная ложка соли) и варится до готовности при закрытой крышке. При варке можно в воду добавить лимонный сок, чтобы не изменился цвет продукта. Вынимается осторожно шумовкой, чтобы не разваливались соцветия.

Готовность определяется по мягкости кочана: он должен быть мягким.

Цветную капусту можно использовать для приготовления множества блюд. С ней варят потрясающе вкусные супы, настолько питательные и ароматные.


Сколько варить замороженную цветную капусту пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Сколько варить замороженную цветную капусту фото

Сколько варить замороженную цветную капусту



Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить перловку на воде быстро.
  • Сварит пиво в домашних условиях.
  • Можно ли жарить на льняном масле.

  • Теги к записи:
    время варки, цветная капуста, кипящей водой, правильно варить, сколько времени варить, замороженная,


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 253 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.