Сколько варить морскую капусту

Замороженную морскую капусту положить в кастрюлю с холодной водой, довести до кипения и отваривать 10 -15 минут. Затем снова промыть и снова отварить в свежей воде, снова промыть и снова отварить в свежей воде. Сваренная таким образом морская капуста вкусна и избавлена от неприятного запаха.
Консервированную морскую капусту варить 5 минут после закипания. Сушёную капусту отмачивают в холодной воде около 10-12 часов, варят 20 -30 минут.

Суп из морской капусты

Внимание! Этот рецепт особенно рекомендуется использовать зимой - от авитаминоза и для укрепления иммунитета!

Ингредиенты для супа из морской капусты
Мясо говядины - 300 грамм
Морская капуста - 200 грамм сушеной или банка 400 грамм консервированной
Картофель - 4-5 некрупных
Морковь - 1 большая или 2 маленьких
Лук репчатый - 1 голова
Сметана - 1/4 стакана
Чеснок - 2 зубчика
Корень сельдерея - 1/2 шт.
Сливочное масло - столовая ложка
Петрушка, укроп, черный перец, лавровый лист и соль - по вкусу.

Приготовление супа из морской капусты
Сварить в 5-литровой кастрюле воды говядину, выложить её, остудить, порезать и вернуть обратно. Пассировать лук и морковь, добавить в кастрюлю к говядине. Очистить и мелко нарезать чеснок - добавить в суп. Добавить коренья, зелень и приправы. Варить ещё 10 минут.

Если к супу планируется сушеная морская капуста - добавлять её перед добавлением пассированного лука. Если же консервированная - то на этапе добавления приправ.

- Морская капуста содержит большое количество веществ, полезных организму человека - аминокислоты, витамины, фосфор, магний и многие другие.

- Морская капуста очищает организм от шлаков, способствует улучшению пищеварительного тракта, укреплению иммунитета, поддержке функций щитовидной железы, очистке крови.

- Ламинария рекомендуется при атеросклерозе, гипертонии, ишемической болезни и авитаминозе, а также в онкологии.

- Калорийность натуральной (без добавок и кулинарной обработки) морской капусты 5,4 ккал/100 грамм. Калорийность готового салата из морской капусты около 122 ккал/100 грамм.

- Стоимость сушёной морской капусты:
10 грамм сушёной морской капусты можно приобрести за 80 руб. Стоимость салатов на основе морской капусты составляет 60-100 руб. за 450 граммовую упаковку. Данные о цене приведены за октябрь 2015 года.

- Сухую ламинарию рекомендуется использовать как соль и посыпать готовые блюда. Вкус продуктов несколько изменится, но к нему довольно быстро удается привыкнуть.

- При заболеваниях почек морская капуста в рацион не включается. При аллергии, фурункулезе и акне (угревой сыпи) потребление морской капусты стоит ограничивать.

- Ламинария аккумулирует растворенные в морской воде вещества. Важно, чтобы в пищу попадала морская капуста, добытая в районах с хорошей экологией или специально выращенная на плантациях.


Сколько варить морскую капусту пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Сколько варить морскую капусту фото

Сколько варить морскую капусту



Надеемся вам понравилась наша статья сколько варить морской капусте и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как пожарить куриное филе.
  • Как жарить грибы шампиньоны.
  • Как испечь блины рецепт.

  • Теги к записи:
    Сколько варить морскую капусту


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 243 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.