Сколько надо варить яйца всмятку

Быстрый ответ: 2-3 минуты после закипания.

Яйца всмятку зачастую куда вкуснее, нежели сваренные вкрутую. Вот только многие хозяйки не всегда знают, сколько варить их по времени и как правильно это делать. Сегодня мы расскажем о процессе в мельчайших подробностей.

Первым делом необходимо удостовериться, что яйца свежие. Сегодня дата производства указывается прямо на упаковке, так что за это можно не беспокоиться.

Теперь нужно помыть яйца. Для этого замочите их в теплой воде на 10 минут, затем перенесите в раствор пищевой соды на 5 минут и хорошенько сполосните проточной водой. Это необходимо сделать потому, что на поверхности яйца скапливаются микробы, которые не всегда уничтожаются даже при длительной варке в кипятке.

После этого укладываем яйца в кастрюльку, наливаем воды с запасом и ставим на огонь. Когда вода станет горячей, кидаем щепотку соли, что предотвратить растрескивание скорлупы. После того, как вода закипела, варим яички на протяжении 2-3 минут. Тут же снимаем кастрюлю с плиты и на несколько минут ставим под холодную воду. Сильно не охлаждайте, что бы яйца не остыли. Блюдо готово.

В некоторых случаях яйца советуют пускать в воду непосредственно в тот момент, когда она закипела. Такой способ тоже является правильным, только варить яйца придется варить около 5 минут. Главное — вовремя их снять с плиты, что бы они не переварились.

Вам будет интересно:

9 комм. к записи Сколько варить яйца всмятку?

«варим яички на протяжении…» Яички — это у самцов, а здесь- яйца.
Что? Где? Когда?
А как определяли срок варки яиц в старину — часов ведь не было? Ответ: чтоб сварить яйца всмятку? хозяйка читала Отче Наш, загибая пальцы на одной руке, чтобы вкрутую — на обеих руках. Отче Наш знали все.

Значит так… закладываем куриные яйца в холодную воду, ставим на огонь, крышкой не накрываем, чрез 1.3 мин. после закипания яйца в жиденькую смятку, через 2.3 мин. всмятку, через 3.3-4 мин. в мешочек, через 5 мин. желток и белок будут почти как в крутую, но мягкие. Полноценно вкрутую яйца будут после 10 мин кипения. После варки яйца необходимо залить очень холодной водой, мин на 5-10, но это если собираетесь чистить яйцо полностью, если смятка, то не надо. Есть яйца можно на любом этапе готовки, они полностью безопасны.

Добавить комментарий Отменить ответ

Последние записи

  • Сколько весит утка?
  • Сколько творога получается из 1 литра молока?
  • Сколько масла в столовой и чайной ложке?
  • Во сколько недель можно узнать пол ребенка?
  • Сколько битв проиграл Суворов А. В.?
  • Рубрики

    Последние комментарии

    Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с обратной активной ссылкой на наш сайт, не закрытой от индексации поисковыми системами. Вся информация на сайте носит исключительно информационный характер и не должна использоваться самостоятельно (например, для лечения). 18+


    Сколько надо варить яйца всмятку пошаговый видео рецепт

    Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



    Сколько надо варить яйца всмятку фото

    Сколько надо варить яйца всмятку



    Надеемся вам понравилась наша статья сколько надо варить яйцам всмятку и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


    Еще больше вкусных рецептов:

  • Крупа пшеничная как варить.
  • Как правильно пожарить семечки.
  • Как варить кисель из ягод и крахмала.

  • Теги к записи:
    Сколько надо варить яйца всмятку


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 158 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.