Рукоделие для дома своими руками в контакте

Дом рукоделия. Handmade, дизайн и декор

РЕМОНТ КВАРТИРЫ

1. Гвоздь легко вбивается, если его острие окунуть в растительное масло. Показать полностью..

Ингредиенты:

Творог (любой) 500 г

Молоко сгущенное 380-400 г

1. Сгущенку смешать с яйцами и слегка взбить.

2. Творог отжать и добавить в молочно-яичную смесь, взбить.

3. Добавить ягоды и вылить смесь в форму.

4. Запекать при 180 градусах 40 – 50 минут до зарумянивания.

5. Приятного аппетита Вам и вашим близким! готовьте вкусно и со вкусом!

Описание автора:

Подробнее о приготовлении:

Взбить яйца со сгущенкой

Сначала смешиваем яйца со сгущенным молоком.

Пока миксер трудится, Вы быстренько отожмите творог.

Пункт обязательный и обсуждению не подлежит!

Я вот забыла и покаялась после, сухой творог выделит меньше жидкости при запекании.

взбить яйца с творогом и молоком

Отжали? Тогда, отправляем творожок в чашу и еще немного работаем миксером.

добавить в творожную массу ягоды

Как только все объединилось и выглядит единым, можно добавить летний ароматизатор.

Понятно, что тут выбор в сезон преогромнейший, у меня вот смородинка нашлась.

Правда, белая. Красная-то поконтрастней была бы, но зато белая внесла свою нежную трепетную нотку

и прекрасно оттенила кислинкой творожно – сгущенную сладость.

Вылить творожную массу в форму

Осталось вылить творожную массу в форму, кстати, лучше не разъемную, а то может быть утечка продукта.

И отправляем в разогретую до 170 градусов духовку.

Вот с температурой и временем регулируйте процесс по ходу действия.

Потому как указанных 40 минут в источнике рецепта для моей запеканки оказалось мало.

Она явно была не готова. Поэтому температуру я добавила до 180 и запекала еще 20 минут, пока она хорошенько не поднялась, и не зарумянилась.

Правда, после остывания, запеканочка осела немного.

Думаю, что сыграл негативную роль неотжатый творог.

Тем не менее, когда я перевернула запеканку на тарелку, выглядела она вполне достойно.

Можете убедиться сами!

Вкус сливочно – творожный с легкой кислинкой 🙂

Другие интересные материалы:

.


Материал понравился 3750 читателям!