Рис с замороженными овощами

Как приготовить рис с овощами замороженными

Ингредиенты:

  1. рис – 1 стакан
  2. спаржа  – 100 гр
  3. перец красный – 100 гр
  4. кукуруза – 100 гр
  5. масло растительное
  6. специи
  7. чеснок

Поскольку на улице зима, рис мы будем делать со свежезамороженными овощами. Сейчас это доступное удовольствие. Воспользуемся. Но я хочу вам сказать, что вкус получится, ни чуть не менее обворожительным, чем со свежими овощами (разве что аромат будет поменьше). Этот рецепт самый простой ответ на вопрос: как приготовить рис с овощами?

отвариваем рис

Спаржу размораживаем над паром. Не сильно, чтобы они не стали развалившимися. Буквально минут 5-7.  Теперь режем спаржу на более мелкие кусочки.  Правда этого можно и не делать. Но мы привыкли к греческому салату с крупной порезкой, а вот ко вторым блюдам с такими же крупными овощами – увы, нет. Но если вы уже оценили спаржу, — оставьте ее в рисе не измельченной.

берем замороженные овощи

Все овощи бросаем на разогретую и политую маслом сковороду. Обжариваем на сильном огне минут 10, а затем доводим на слабом огне до той степени мягкости, которая вам приемлема. Я люблю овощи не пережаренные, поэтому тушу чуть-чуть.

Когда овощи готовы, высыпаем рис и перемешиваем. Очень получается рис разноцветный: зеленый (спаржа), красный (перец), желтый (кукуруза) и белый (рис). Вот какая радуга у нас на столе. Есть еще и простой вариант: просто залить готовые овощи яйцами (получится омлет с овощами ).

Следом   добавляем пикантности: специи (например мои любимые «Средиземноморские травы»), конечно чуть-чуть чили. Солим. Еще раз мешаем. Когда сковорода уже снята с огня, посыпаем мелкими кусочками чеснока для запаха, привлекающего аппетит.


Рис с замороженными овощами видео




Рис с замороженными овощами фото


Посмотрите на эти интересные рецепты:

  • Как сварит вкусную гречку.
  • Как сварить перепелиные яйца.
  • Как сварить свеклу в микроволновке в пакете.

  • Навигация по тегам:   ,

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля