Можно ли жарить шашлык на балконе

Жители многоэтажек нередко интересуются вопросом относительно того, можно ли жарить шашлык на балконе, поскольку они зачастую лишены возможности приготовления пищи на открытом огне на прилегающих к дому территориях.

Плотная застройка, близость детских площадок, пешеходных дорожек, отсутствие зеленых зон и укромных мест – явления знакомые многим горожанам. По большому счету, укрыться от любопытных глаз можно разве что только на балконе собственной квартиры.

Пикник на балконе

Кто против

И действительно, открытость балкона как бы располагает к такому действию, однако ограниченность пространства и близость к жилым помещениям вызывают ряд вопросов.

Давайте разберемся, кому не понравятся ваши действия по приготовлению вкусных шашлыков в домашних условиях:

Совет: Даже в самых плотно заселенных микрорайонах можно найти уголок для установки мангала или барбекю, вплоть до места у подъезда.

Не бойтесь осуждения соседей – как показывает практика, многие из них одобрительно отнесутся к вашей затее, особенно если вы расскажете, как передумали жарить мясные продукты и овощи на собственном балконе.

Позиция пожарных

Позиция пожарных и МЧС на этот счет однозначна: шашлыкам и мангалу место только на открытом воздухе вдали от жилых строений.

Пожар на балконе

Свои доводы они обосновывают следующим:

  1. пользоваться открытыми источниками огня в жилых помещениях категорически запрещено (кроме кухни);
  2. продукты горения дров или древесных углей будут подниматься вверх, проникая в квартиры, расположенные выше;
  3. если у соседей сверху сушится белье или хранятся бумажные предметы на балконе, то вероятность возгорания от вылетающих искр и других продуктов горения, чья высокая температура может послужить причиной пожара, существенно возрастает;
  4. едкий дым, возникающий при контактах жира от готовящихся продуктов с раскаленными углями, осаждается на потолке (копоть) балкона. что также служит нарушением правил пожарной безопасности.

Высокая вероятность возникновения пожара при использовании открытого источника огня

Более того, они также предостерегают и от использования крыш многоэтажек. Соблазн у жильцов верхних этажей довольно велик – лестница на крышу буквально в двух шагах, и чтобы не коптить потолок собственного балкона, некоторые жители устанавливают мангалы на крыше .

А ведь в большинстве случаев, кровельный материал состоит из рубероида и битума, являющихся горючими веществами. Кроме того, на крышах домов нередко скапливается сухая листва, что также повышает опасность возгорания от случайной искры.

Предостережение: Не стоит забывать и о том, что на крыше установлено множество электронной аппаратуры и коммуникаций, имеющих химически активное покрытие, которое при воздействии высоких температур, выделяет в воздух вредные вещества, опасные для здоровья человека.

Пожар на крыше высотного здания по причине заноса открытого источника огня

Позиция врачей

Медицинские работники также будут против подобных экспериментов, поскольку продукты горения древесных углей могут послужить причиной негативного воздействия на дыхательные пути .

Скапливаясь в замкнутом пространстве, риск отравления угарным газом существенно возрастает.

Последствия от отравления угарным газом

Еще один важный аспект, на который обращают внимание врачи, даже если вы используете не мангал, а барбекю на балконе:

  1. продукты горения при приготовлении пищи на открытом воздухе должны уноситься с воздухом;
  2. в закрытых помещениях (тот же балкон или лоджия) такая циркуляция проходит менее интенсивно, что приводит к увеличению концентрации вредных веществ в готовых блюдах;
  3. частое использование таких продуктов послужит причиной возникновения опасных заболеваний в организме.

Позиция соседей

В первую очередь, ваши шашлыки на балконе не понравятся соседям, живущим над вами, поскольку:

  1. запахи от готовящейся пищи будут попадать к ним в жилое помещение, не оснащенное вытяжкой;
  2. копоть и дым от костра (мангала) обязательно будут оседать на стенах, окнах и хранимых вещах;
  3. их эмоциональное состояние будет тревожным, поскольку риск пожара существенно возрастает.

Возможные варианты

Поскольку в нашей стране «охота пуще неволи», то установить мангал на балконе все же можно.

Из доступных вариантов есть:

  1. Электрический мангал или электробарбекю;
  2. Навесной мангал малого объема.

Современные электромангалы оснащены множеством защитных функций, отключающих их от случайного падения, попадания на нагревательные элементы посторонних предметов, включая и приготавливаемый продукт, и другие функциональные особенности.

Что касается навесных конструкций, то все равно речь идет об использовании открытого огня, выделяющего продукты горения:

  1. Воздушные потоки способны подхватить искры и забросить их на верхние этажи;
  2. Падающие листья с деревьев могут вспыхнуть и попасть к соседям, живущим ниже.

Предостережение: риск случайного возгорания очень велик, поэтому, рекомендовать их применение на балконе мы все же не будем.

Если речь идет об электроприборах для приготовления мяса и овощей, то их можно безбоязненно использовать на кухне, а не на балконе. не подвергая себя и соседей неоправданному риску.

Вариант навесного барбекю

Если все же вы являетесь страстным приверженцем горячих блюд, приготовленных на свежем воздухе, что называется «с дымком», то самый оптимальный и безопасный вариант – это приготовление такой пищи на улице .

Выводы: шашлык на балконе жарить можно только при одном условии: никакого открытого огня. Поэтому, если вы приверженец ароматного шашлыка с дымком, то варианты опасных экспериментов не для вас.


Можно ли жарить шашлык на балконе пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Можно ли жарить шашлык на балконе фото

Можно ли жарить шашлык на балконе



Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как пожарить шашлык на сковороде.
  • Как пожарить котлеты в духовке.
  • Как сварить манку без комочков.

  • Теги к записи:
    Можно ли жарить шашлык на балконе, шашлык на балконе можно ли жарить мангал


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 119 человек!


    Метки записи:   ,

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля