Можно ли брокколи кормящей маме

Все виды капусты являются продуктами, которые включены в список группы с количественными и временными ограничениями введения в рацион. Причиной является не наличие аллергизирующего потенциала (напротив – брокколи является не аллергенным продуктом), а ее способность влиять на работу кишечника – она вызывает повышенное газообразование и кишечные колики. Но в то же время, именно брокколи является наименее влиятельной на такие последствия, чем остальные виды (белокочанная, брюссельская, пекинская и др.).

Рекомендации

Придерживаясь рекомендаций по введению брокколи в рацион, кормящая мама сможет не только разнообразить собственное меню, при этом получая максимальное количество полезных витамин и веществ, но и избежать и предупредить нежелательные проявления у малютки:

  • не рекомендуется дегустировать брокколи в первые 3 месяца после родов при условии отсутствия регулярных спазматических колик у ребенка, и первые 4,5 мес. при их наличии;
  • кушать брокколи следует только в вареном, пареном или тушеном виде приготовления;
  • при первом введении рекомендуется попробовать небольшой кочан (соцветие) брокколи в первой половине дня, не на пустой желудок;
  • после введения необходимо придерживаться основных рекомендаций по наблюдению за состоянием и откликами организма малютки на новый продукт;
  • количественные ограничения после полного введения в рацион составляют 200гр. в сутки не чаще 3 раз в неделю.

Рецепт

К тому времени, когда уже разрешается ввести в рацион брокколи, меню кормящей мамы разнообразно овощами, поэтому можно приготовить сытное и витаминизированное овощное рагу в мешочках:

Ингредиенты:

  1. брокколи – 250гр.;
  2. морковь – 1 шт.;
  3. синенькие – 1шт.;
  4. сладкий перец – 2шт.;
  5. лук – 1шт.;
  6. помидор – 2шт.;
  7. твердый сыр – 50гр.

для мешочков:

  1. мука – 150гр.;
  2. растительное масло – 2ст.л.;
  3. соль – ¼ ч.л.;
  4. горячая вода – 50мл.;
  5. горячее молоко – 50мл.;
  6. пряности.

Почистить овощи, нарезать небольшими кубиками (0,5х0,5см.), синенькие слегка подсолить, отжать сок. Выложить в сковороду с высокими бортами, добавить немного подсолнечного масла, тушить на слабом огне 1,5-2 часа до полной готовности, после чего добавить пряности по вкусу (соль, перец разных сортов). Оставить остывать, в это время приготовить тесто по следующему принципу:

  1. муку высыпать в посуду с высокими бортами, добавить соль, перемешать;
  2. в воду добавить растительное масло, размешать ложкой по направлению снизу-вверх;
  3. вылить в муку, быстро замесить тесто (получится довольно крутое);
  4. мелкими порциями добавлять молоко и мешать миксером с тонкими венчиками до жидкого состояния. Тесто по консистенции должно напоминать сметану. Добавить пряности по вкусу (соль, перец).



Можно ли брокколи кормящей маме фото

Можно ли брокколи кормящей маме фото


Понравилась статья? Поделись ей со всеми! Уже поделились 365 человек!



Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.