Корейские голубцы – острая закуска

Острая закуска, называемая корейскими голубцами, пришлась по вкусу многим. Начинками острых голубцов могут быть морковь или квашеная капуста с приправами.



Корейские голубцы с острой морковью

Продукты:
Капустные листья, морковь, растительное масло.
Приправы: молотый кориандр, чеснок, соль, сахар – по вкусу.
Маринад: 3 части растительного масла, 1 часть уксуса.
Приготовление:
Морковь потереть на специальной терке (в крайнем случае, то-о-онко порезать), чтобы образовалась длинненькая «лапша». Если такой терки нет, можно воспользоваться обычной. Добавить растолченный чеснок, соль, сахар, молотый кориандр, перекаленное на сковороде, остывшее растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Капустные листья отпарить, срезать утолщения. Завернуть морковь в листья, сложить в эмалированную миску или широкую кастрюлю. Залить рассолом, чтобы он покрыл голубцы, сверху положить гнет. Через три дня голубцы будут готовы.

Корейские голубцы с квашеной капустой

Продукты:
Капустные листья, квашеная капуста, морковь.
Приправы: чеснок, соль, сахар, молотый кориандр – по вкусу.
Маринад: 1 часть уксуса, 3 части масла растительного.
Приготовление:
Квашеную капусту отжать. Смешать с потертой морковью, растолченным чесноком, молотым кориандром, сахаром, солью. Добавить перекаленное на сковороду, остывшее растительное масло. Перемешать.
Завернуть начинку с отпаренные капустные листья, сложить голубцы в миску или кастрюлю, залить маринадом, сверху положить гнет. Голубцы будут готовы через три дня.



Корейские голубцы – острая закуска - фото и видео

Ниже вы встретите полезное видео, надеемся вам понравится ))




Также смотрите и другие статьи:

  • Ананас для похудения и здоровья.
  • Детские прически с густыми волосами.
  • Банановый торт без выпечки.
  • Даша Астафьева без макияжа фото.

  • А теперь давайте посмотрим, что думают об этом наши читатели и не забывайте оставлять свои комментарии и делиться этой страничкой с остальными.



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.