Клубничное варенье с бананами

Клубничное варенье с бананами получается очень душистым, приятным, не слишком приторным.



Ингредиенты на 1 банку 1 л:

Клубника 800 г (вымытая, очищенная от хвостиков);

3 банана (около 400 г);

2 столовые ложки лимонного сока;

350 г сахара;

Приготовление:

  1. Подготовленную клубнику посыпьте сахаром. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 12 часов. По истечении этого времени клубника будет полностью покрыта соком.
  2. Слейте сок клубники и поставьте его в большой кастрюле на огонь. Варите сироп в течение 10 минут после закипания.
  3. Измельчите ягоды клубники и бананы (здесь вы можете использовать блендер).
  4. Залейте горячим сиропом фруктовое пюре.
  5. Добавьте лимонный сок.
  6. Варите клубнично-банановую массу на среднем огне около 15 минут. Перемешивайте часто, особенно в конце варки, когда варенье начнет становиться гуще. В то же время, уменьшите огонь, чтобы масса в кастрюле не пригорела.
  7. Банку вымыть и простерилизовать в течение 10 минут над паром или в течение 20 минут в нагретой духовке.
  8. Как узнать, что клубничное варенье с бананами готово? Капните маленькую капельку на блюдце и поставьте в холодильник (чтобы убыстрить проверку). Через 1-2 минуты выньте блюдце из холодильника и наклоните его. Если капля не стекает, держится на месте, варенье готово. Если клубничная капелька остается жидкой, варенье придется доварить (кипятить на медленном огне еще 5-10 минут). Повторяйте тест с капелькой варенья, пока она не станет растекаться.
  9. Положите клубничное варенье в стерилизованную горячую банку, вытрите горлышко, если запачкалось, закрутите крышкой.
  10. Переверните банку (поставьте на крышку) – пусть постоит так 10-15 минут.
  11. Поставьте банку по-прежнему, накройте одеялом и дайте ей остыть в течение ночи.
  12. Хранить клубничное варенье с бананами лучше в прохладном месте – в подвале или кладовке.



Клубничное варенье с бананами - фото и видео

Ниже вы встретите полезное видео, надеемся вам понравится ))




Также смотрите и другие статьи:

  • Софи Тернер без макияжа фото.
  • Как очистить легкие от никотина.
  • Элайза Душку без макияжа фото.
  • Екатерина Варнава без макияжа фото.

  • А теперь давайте посмотрим, что думают об этом наши читатели и не забывайте оставлять свои комментарии и делиться этой страничкой с остальными.



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.