Как жарить вешенки с картошкой

Ингредиенты

Вешенки - от 300 грамм;
Картофель - 600 грамм;
Лук - 100 грамм;
Соль - по вкусу;
Растительное масло - для жарки.

  • Время приготовления: 30 мин
  • Гарниры с грибами (25 шт.)
  • Постные рецепты
  • На 3 человек
  • При термообработке калорийность обычно увеличивается за счет выпаривания воды из продуктов.

"> 230 кКал на 100 г

  • Хранить в холодильнике
  • Дата изменения рецепта может отличаться от даты публикации.
    Мы заботимся о качестве рецептов и вносим изменения, если в этом есть необходимость.">31.03.2014 / 31.03.2014
  • 1022 просмотров за 30 дней
  • 4 чел. добавили в закладки

    Поделитесь с друзьями

    Процесс приготовления

    Особенность жарки картофеля с грибами вешенками в том, что лучше их пожарить отдельно друг от друга, а потом соединить. Просто вешенки жарятся быстрее, а главное выделяют много сока, в котором картофель бы стал скорее тушиться, чем обжариваться.

    п.с. Картофель тушеный с вешенками - тоже вкусно, в этом случае желательно не перетушить вешенки до "резинового" состояния.

    Картофель нашинкуйте, например, соломкой, обсушите и начните жарить на разогретой сковороде с маслом.

    Практически сразу установите "средний огонь" и переворачивайте картошку деликатно, т.е. не перемешивайте как кашу, а широкой лопаткой просто изредка переворачивайте порциями.

    Лук нашинкуйте крупно и добавьте к уже обжаренному картофелю.
    Продолжайте их жарить вместе до готовности картофеля. Солите в самом конце приготовления.

    Параллельно займитесь вешенками. Очистите их, обсушите нарежьте крупно и обжарьте на сковороде.

    Вешенки должны зарумяниться, а их сок выпариться.

    Соедините готовые картофель и вешенки.

    Вешенки жареные с картофелем готовы.
    При подаче посыпьте свежей зеленью и подавайте с соусами по вкусу.


    Как жарить вешенки с картошкой пошаговый видео рецепт

    Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



    Как жарить вешенки с картошкой фото

    Как жарить вешенки с картошкой



    Смотря на советы как жарить вешенки с картошке вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.



    Еще больше вкусных рецептов:

  • Как вкусно пожарить говядину.
  • Как варить неочищенные кальмары.
  • Как варить кашу собаке.

  • Теги к записи:
    Как жарить вешенки с картошкой, вешенки жареные с картошкой


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 245 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.