Как вкусно пожарить треску

Как пожарить треску вкусно. У трески плотное белое вкусное мясо. При всех своих хороших потребительских свойствах она имеет ещё одну привлекательную сторону треска рыба недорогая. Как правило, для жарки используется филе трески. Так как это не жирная рыба зачастую она получается сухой. Как этого избежать и пожарить треску, чтобы она в результате получилась сочной?

Секрет приготовления этого вида рыбы очень прост. Треску необходимо готовить с жирными соусами, например, с майонезом или горчичным соусом.
Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

  • 50 граммов жирных сливок,
  • 1 чайная ложка горчицы,
  • 1 головка репчатого лука,
  • Несколько кусков филе трески,
  • Немного растительного (лучше оливкового масла),
  • Зелень: укроп, петрушка.

Как готовить треску

Нарезать филе трески кусочками. Приготовить простенький маринад из оливкового масла и зелени. Заранее подержать рыбу несколько минут в этом маринаде. Такой маринад придаст ей большую сочность и аромат.
Измельчить оставшуюся зелень и капнуть немного оливкового масла. Обвалять кусочки приготовленного филе в душистой смеси. Уложите филе трески на сковородку, смазанную маслом. Обжарить с двух сторон по 7 минут на каждой.
Пока рыба жарится, можно приготовить соус. Нарезать мелко лук и обжарить на сковороде. Через 3 минуты влить 50 граммов сливок. В таком соусе следует использовать жирные сливки, если они нежирные, то добавить в соус в качестве загустителя немного муки. В полученную смесь добавить чайную ложку горчицы. Все хорошо перемешать. Как пожарить пикшу .
Выложить душистое филе на тарелку, сверху полить соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита!


Как вкусно пожарить треску пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.


Как вкусно пожарить треску фото

Как вкусно пожарить треску



Надеемся вам понравилась наша статья как вкусному пожарить треске и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить манную кашу на молоке.
  • Как варить какао из какао порошка.
  • Как варить кисель из варенья.

  • Теги к записи:
    Как вкусно пожарить треску, как пожарить треску


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 210 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.