Как вкусно пожарить куриную печень

Жарим вкусно куриную печень

Куриная печень, жареная с луком, получается в меру плотной, ароматной и аппетитной. Благодаря тому, что печень предварительно обваливается в муке с приправами, кусочки приобретают красивую корочку, лук карамелизируется и придаёт небольшую сладость, а подходящие специи делают это простое блюдо очень ярким на вкус. Правда в данном рецепте есть один недостаток — при жарке без крышки на сильном огне, печень буквально «стреляет» по сторонам.

Приготовление блюда по рецепту «Жареная куриная печень с луком»:

Для приготовления этого блюда вам понадобятся: куриная печень, лук, мука, хмели-сунели, соль и растительное масло.

Лук порежьте полукольцами.

Печень промойте, отделите от белых плёнок и нарежьте небольшими кусочками.

Перемешайте 3 ст. л. муки и 1 ч. л. хмели-сунели.

Обваляйте кусочки печени в смеси муки и приправ и сложите в сухую тарелку, из которой получится быстро запускать кусочки по одному в раскалённое масло.

На сильном огне разогрейте подсолнечное масло и выложите кусочки печени в один ряд. Будьте осторожны и помните о том, что печень при жарке на сильном огне может шкварчать и взрываться, если у вас есть защита от брызг для сковороды — самое время ей воспользоваться.

Спустя 4 минуты переворачиваем кусочки печени.

Добавляем лук и продолжаем жарить на сильном огне, периодически помешивая.

Спустя 4 минуты, когда лук станет мягким, посолите печень, накройте крышкой и убавьте огонь.

Продолжайте жарить ещё 6-7 минут, периодически помешивая. Подавайте с любимым гарниром.


Как вкусно пожарить куриную печень пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как вкусно пожарить куриную печень фото

Как вкусно пожарить куриную печень



Надеемся вам понравилась наша статья как вкусному пожарить куриной печени и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить на пару в мультиварке.
  • Как варить перепелиные яйца вкрутую.
  • Как быстро пожарить картошку.

  • Теги к записи:
    Как вкусно пожарить куриную печень


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 182 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.