Как вкусно пожарить говядину

Как вкусно пожарить говядину

Говядина — мясо специфическое в силу своей малой жирности. Посему и способов того, как вкусно пожарить говядину — множество. Ведь тут самое главное — не пережарить, чтобы мясо оставалось сочным, душистым и нежным.

Способ первый: мясо нарезать кубиками по 50 гр. Каждый кусочек проколоть вилкой во многих местах. Посолить и поперчить. Положить на раскаленную сковороду, накрыть крышкой, держать под крышкой до того момента, когда выкипит вся вода и мясо начнет поджариваться. Открыть крышку, обжарить мясо до коричнево-золотого цвета с каждой стороны по две минуты. Выключить, подавать с зеленью. Сок мяса заполнит все пустоты в кусочке мяса и оно станет незабываемым!

Способ второй: мясо нарезать тонкими ломтиками, не больше 30 гр каждый. Обжарить на разогретой сковороде до золотого цвета, предварительно посолив и поперчив его. Отдельно в посуде с толстым дном обжарить помидор и лук, нарезанный маленькими кубиками. Добавить к ним мясо с жиром, в котором оно жарилось. Залить соусом: 1 часть сметаны, 1/2 часть бульона, немного томатной пасты. Добавить к мясу и овощам. Потушить 3 минуты.

Похожие посты:

Тушеное мясо с подливкой

Как приготовить говядину на сковороде

Как приготовить говядину мягкой

Рубрики

Это интересно!

Из свинины

Существует много разных рецептов и способов приготовления плова.

  • Вряд ли найдется хотя бы одна хозяйка, которая

  • Это очень вкусное блюдо из самых подходящих ингредиентов

    Из говядины

    Это блюдо вкусное, питательное и сытное. Его сможет

  • Сама по себе говядина, приготовленная по данному рецепту,

  • Говядина приготовленная на кости отличается редким ароматом и

    В духовке


  • Как вкусно пожарить говядину пошаговый видео рецепт

    Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



    Как вкусно пожарить говядину фото

    Как вкусно пожарить говядину



    Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


    Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить кальмары замороженные.
  • Как варить рис для роллов.
  • Как варить курицу в мультиварке.

  • Теги к записи:
    Как вкусно пожарить говядину


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 195 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.