Как варить язык в мультиварке

Язык – не только праздничное, но и деликатесное блюдо. С помощью мультиварки можно существенно сократить время его приготовления. Например, для свиного языка -2 часа, для говяжьего -3 часа, телячий язык варится в мультиварке 1,5 часа. Известно, как приготовить из языка паштет в мультиварке. Но есть много рецептов, как приготовить язык в мультиварке Поларис с различными соусами.

Свиной язык в мультиварке Поларис

Понадобится: 1 свиной язык, 2 моркови, 4 головки репчатого лука, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, орегано, кардамон, соль, перец черный молотый, 400 г шампиньонов, 400 г сливок, растительное масло.

  1. Вымыть тщательно язык, положить в чашу мультиварки, залить полностью водой.
  2. Морковь и 2 луковицы почистить и выложить целиком в чашу мультиварки.
  3. Готовить язык в режиме «Тушение» 2 часа.
  4. За час до окончания режима открыть крышку мультиварки, положить в бульон лавровый лист, специи, посолить, поперчить.
  5. После звукового сигнала вынуть из бульона язык.
  6. Совет: Чтобы верхняя пленка снялась с языка легко чулком, его нужно подержать под струей холодной воды 5 минут.
  7. Освободив чашу мультиварки, налить на дно немного растительного масла, положить мелко нарезанные 2 луковицы, грибы, посолить, обжарить и затем залить сливками.
  8. Установить режим «Тушение» на 1 час.
  9. Очищенный язык нарезать ломтиками, за 20 минут до окончания режима выложить в соус и продолжать готовить до звукового сигнала.

Телячий язык в чесночном соусе

Понадобится: 1 телячий язык, 1 болгарский перец, 1 морковь, лавровый лист, хмели-сунели, тимьян, соль, вода, 100 мл сливок, 3 зубчика чеснока, перец, кориандр.

  1. Язык вместе с морковью и болгарским перцем, солью и специями приготовить в мультиварке Поларис в режиме «Тушение» в течение 1,5 часа.
  2. Вынуть язык, поместить под холодную воду и снять чулком верхнюю пленку.
  3. На дно чаши мультиварки выдавить чеснок, положить соль, перец, кориандр, залить все сливками и выставить режим «Тушение» на 20 минут.
  4. За 10минут до звукового сигнала положить в соус нарезанный на ломтики язык и дождаться окончания режима.

Как приготовить говяжий язык в мультиварке

Понадобится:1 говяжий язык, 2 головки репчатого лука,1 корень сельдерея, лавровый лист, соль, вода, розмарин, майоран.

Для соуса: 500 мл молока, 150 г твердого сыра, 100 г сливочного масла,2 столовые ложки муки, соль. перец.

  1. Отварить язык в мультиварке в течение 3х часов вместе с овощами и специями, очистить от верхней пленки.
  2. В чашу мультиварки положить масло и в режиме «Тушение» растопить его.
  3. Добавить муку, размешать и влить тонкой струйкой молоко.
  4. Помешивая, довести до кипения, посолить, поперчить и всыпать мелко натертый сыр.
  5. Размешивать соус, пока не расплавится сыр.
  6. Язык нарезать ломтиками и полить сырным соусом.

Зная, как приготовить язык в мультиварке Поларис. можно экономить время и радовать семью деликатесами.


Как варить язык в мультиварке видео рецепт - пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.



Как варить язык в мультиварке фото

Как варить язык в мультиварке



Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


Смотрите и другие рецепты:

  • Как варить гречку в кастрюле.
  • Как варить кальмары чтобы были мягкие.
  • Как быстро сварить говядину.

  • Теги этого блюда::
    как приготовить язык в мультиварке поларис, свиной язык в мультиварке поларис, как приготовить говяжий язык в мультиварке


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 139 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.