Как варить рис чтобы он не слипался

Сколько прошло тысячелетий, а хозяйки и до сих не знают ответа на простой, казалось бы, вопрос: как правильно сварить рассыпчатый рис? У некоторых хозяек есть своим секреты, но действительно ли они эффективны?

Так, многие советуют такой способ, который помогает сварить рассыпчатый рис, как промыть его после варки в холодной воде. Этого делать не следует, потому что из него вымываются все полезные свойства и элементы.

Некоторые советуют добавить в рис еще во время варки ложку подсолнечного масла. Это помогает, но оставляет привкус масла, который не всем придется по вкусу.

Большинству людей плов и рисовая каша нравятся рассыпчатые. И сделать это, на самом деле, очень просто.

Проще всего приготовить рассыпчатый рис в пароварке. Рис в ней, как и любая другая крупа, получается идеальным. Но что делать, если у вас нет пароварки?

Берем длиннозернисный рис. Для достижения идеального результата, его нужно предварительно перебрать, удалив мусор и непригодные зерна. После этого рис нужно промыть в холодной воде, перетерев его тщательно между ладонями, после чего воду слить. Повторять процедуру нужно до тех пор, пока вода во время промывки не будет прозрачной. Таким образом, вы смоете с риса всю клейковину, которая и служит виновницей слипшейся каши.

После промывки рис нужно подсушить. Так способ подойдет и для тех, кто хочет сварить рис для суши.

Также, для того, чтобы рис не слипался, его нужно варить в ёмкости с толстым дном.

Одним из способов варки рассыпчатого риса является продолжительность его варки и температура. Залейте непромытый рис водой в толстостенной посуде. После чего варить его нужно три минуты на очень сильно огне, помешивая, чтобы он не пригорал к стенкам. После этого огонь нужно убавить до среднего и варить рис еще на протяжении 7 минут. По истечению времени огонь нужно убавить до слабого, и доводить рис до готовности еще на протяжении 2 минут. После варки снимаем кастрюлю с огня и ставим ее в разогретую до 150 градусов духовку. Томим в ней рис 12 минут. Все! Рис готов!


Как варить рис чтобы он не слипался пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как варить рис чтобы он не слипался фото

Как варить рис чтобы он не слипался



Надеемся вам понравилась наша статья как варить рису чтобы он не слипался и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить куриные сердечки.
  • Как варить вертикальный шов.
  • Как варить геркулесовую кашу на молоке.

  • Теги к записи:
    Как варить рис чтобы он не слипался


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 174 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.