Как варить креветки варено замороженные неочищенные

Часто у потребителя возникает вопрос, а как же чистятся креветки на производстве? На самом деле это достаточно простой процесс, специальный аппарат для чистки представляет из себя небольшую центрифугу с мелкими отверстиями по диаметру. В нем уже отварные креветки под действием центробежной силы и силы трения лишаются панцирей, вылетающих через отверстия, как шелуха от семечек. Как правило такие креветки остаются с маленьких хвостиком. В таком виде они и поступают в продажу. Этот хвостик придает блюдам из очищенных креветок неординарный внешний вид. Далее наступает стадия глазировки и шоковой заморозки - это необходимая мера для сохранения внешнего вида и всех полезных качеств конечного продукта.

Наша компания рада предложить Вам очищенные креветки оптом. Мы контролируем весть цикл от производства до попадания на прилавки розничных магазинов. У нас можно дешево купить очищенные креветки. Мы предоставляем полный пакет документов, осуществляем доставку по Москве и области. Среди наших клиентов лучшие столичные рестораны и торговые предприятия.

Варено-мороженные очищенные креветки достаточно просто готовить. В основном их отваривают, но мало кто знает, что при варке теряются драгоценные витамины и минералы. На самом деле их достаточно просто разморозить при комнатной температуре и потом залить крутым кипятком. Именно так их готовят лучшие повара в ресторанах. Хороши так же очищенные креветки в жаренном виде. Обычно для этого используют рафинированное оливковое масло, которое придает конечному блюду неповторимый вкус и аромат.

Выбирая очищенные креветки стоит помнить, что светлые пятна на тушке рачка свидетельствуют, что продукт уже переморожен или были нарушены условия его хранения. Хвостик креветки должен быть непременно согнут, и чем плотнее он прилетает к тушке, тем свежее продукт. Согнутые очищенные креветки были вовремя заморожены, если же хвост прямой, то это значит что их долго держали после вылова и переработки при высокой температуре. Но это утверждение скорее применимо к мелким креветкам, их более крупные собратья после вылова не полностью поджимают хвост и остаются согнутыми полукругом. Специалисты нашей компании знают все тонкости выбора качественных очищенных креветок и готовы поделиться своим опытом с Вами. Мы всегда открыты к диалогу и готовы стать надежным поставщиком свежемороженых очищенных креветок для Вашего бизнеса.


Как варить креветки варено замороженные неочищенные видео




Как варить креветки варено замороженные неочищенные фото


Посмотрите на эти интересные рецепты:

  • Как варить кашу в мультиварке.
  • Жаренный в масле картофель.
  • Как варить гороховый суп с копченостями.


  • Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.