Как варить красный рис

Как варить красный рис

Продукты
Красный рис - 1 стакан
Вода - 2,5 стакана
Масло сливочное или растительное - 1 столовая ложка
Соль - по вкусу

Приготовление
1. Перебрать 1 стакан красного риса, убрав шелуху и камушки.
2. Отобранный рис тщательно промыть под проточной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
3. Высыпать рис в кастрюлю с толстым дном.
4. Залить рис 2,5 стаканами горячей воды так, чтобы слой воды покрывал рис на 2 сантиметра.
5. Добавить по вкусу соль.
6. Включить газ на большой огонь и дождаться закипания воды.
7. После того, как вода закипит, уменьшить огонь до минимума и варить рис 40 минут под крышкой.
8. Образовавшуюся на воде пену снять ложкой.
9. Спустя 40 минут проверить рис на мягкость. Если он недостаточно мягкий, оставить его на минимальном огне под крышкой ещё на 10 минут, при этом вся вода должна впитаться в зерна.
10. В готовый горячий рис добавить 1 столовую ложку растительного или сливочного масла, перемешать и подавать к столу в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

1. Красный рис - один из самых полезных сортов риса из-за оболочки, в которой содержатся витамины, клетчатка и минеральные элементы.
2. Красный рис хорошо подходит на гарнир к птице, рыбе, грибам и овощам и его также можно подавать как самостоятельное сладкое блюдо с молоком и сухофруктами.
3. Готовый красный рис особенно вкусен, если его сбрызнуть перед подачей к столу соком лимона или лайма.
4. Во время приготовления рис не слипается и остается рассыпчатым.
5. Мягкая оболочка риса придает ему аромат ржаного хлеба.
6. Волокна красного риса регулируют работу кишечника, способствуют нормализации сахара в крови, выведению холестерина из организма, а также снижению веса.
7. Если красный рис замочить до варки, время приготовления риса сократится и рис станет светлее.
8. Средняя стоимость красного риса в Москве на октябрь 2015 года составляет от 190 руб./350 грамм.
9. Калорийность риса - 350 ккал/100 грамм.
10. Готовый рис можно хранить 3 дня в холодильнике в емкости с крышкой.


Как варить красный рис пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как варить красный рис фото

Как варить красный рис



Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Замороженный лимон польза.
  • Как варить домашнюю сгущенку.
  • Как быстро сварить гороховую кашу.

  • Теги к записи:
    Как варить красный рис


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 252 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.