Как варить борщ со свеклой рецепт

Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Борщ со свеклой - самое популярное и самое вкусное первое блюдо! Классика жанра, так сказать. Однако правильный рецепт борща со свеклой известен не всех - делюсь им!

Описание приготовления:

У каждой хозяйки свое рецепт готовки борща. Говорят, даже если двум женщинам дать одинаковые ингредиенты - у них получатся два разных борща. Рецепт приготовления борща со свеклой достаточно простой. Вы можете убедиться в этом, просмотрев рецепт с фото. Я надеюсь, что молодым начинающим хозяйкам мой рецепт будет вполне понятен и пригодится на кухне не раз. Готовый борщ подают со сметаной. Очень вкусно поглощать сей шедевр с чесночными гренками или пампушками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Свинина — 400-500 Грамм
  • Свекла — 2-3 Штук (среднего размера)
  • Картофель — 3 Штуки (крупных)
  • Перец сладкий — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Соль — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Вода — 2,5-3 Литра
  • Лимонный сок или уксус 9% — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Как приготовить "Борщ со свеклой"

Сварим бульон для борща. Для этого мясо поварим минут 40-50. Если хотите сократить время варки - порежьте мясо на небольшие кусочки.

Чистим морковь и сладкий перец.

Измельчим морковь и перец в блендере.

Свеклу очищаем и натираем на крупной терке.

На разогретой сковородке обжариваем на растительном масле свеклу минут 8-10. В самом начале желательно добавить к свекле или лимонный сок или уксус, чтобы она не потеряла цвет. Добавляем мелко порезанный чеснок и обжариваем еще минуту.

Очищаем картофель, нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон. Можно немного посолить.

На сковородку к свекле отправляем морковь с перцем. Добавляем пару ложек воды и тушим минут 8-10.

Заправку со сковородки отправляем в бульон с картофелем. Добавляем остальную соль, перец. Варим минут 5 после кипения.


Как варить борщ со свеклой рецепт видео рецепт - пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.



Как варить борщ со свеклой рецепт фото

Как варить борщ со свеклой рецепт



Смотря на советы как варить борщу со свеклой рецепт вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.



Смотрите и другие рецепты:

  • Грибная подлива из замороженных грибов.
  • Грибной соус из замороженных грибов.
  • Как быстро сварить перловку на гарнир.

  • Теги этого блюда::
    рецепты, кулинария, блюда, приготовление еды, рецепты с фото, повара, кулинары, пошаговые рецепты


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 219 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.