Как тушить курицу на сковороде

Жареная курица нравится практически всем людям. В основном ее запекают в духовке, поскольку не все знают, как приготовить курицу на сковороде. А между тем, приготовленная таким образом курица по вкусовым качествам не уступает запеченной.

Тушим курицу на сковороде

Для того чтобы пожарить курицу на сковороде вам потребуется:

Первым делом курицу необходимо промыть, просушить и разделать на мелкие части. Затем в сковороду с высокими бортиками следует поставить на сильный огонь и налить 2 ст. л. растительного масла. Пока сковорода греется, нужно натереть курицу смесью из соли, карри и черного перца, можно к натирке также добавить и любую сушеную пряность, например, базилик, тимьян, майоран или эстрагон. После этого курица выкладывается на сковороду и обжаривается со всех сторон на сильном огне. Пока курица жариться, необходимо быстро нарезать лук, потереть морковь, обдать кипятком помидоры, снять с них кожицу и порубить. Затем все это нужно смешать в чашке и добавить 2 стакана воды, 100 мл томатного сока и лавровый лист. После чего уменьшив огонь под курицей, ее нужно залить будущим соусом и накрыть крышкой. Так она должна тушиться час.

Жарим курицу на сковороде

Чтобы приготовить курицу вкусно на сковороде, вам понадобиться:

  • 1 кг курицы или окороков,
  • растительное масло,
  • 70 г соевого соуса,
  • перец
  • 2 ст. ложки меда.

Сначала следует вымыть курицу, обсушить ее и нарезать на мелкие части. Затем в сковороду нужно налить 5 ст.л. растительного масла и положить куски курицы, не закрывая при этом крышкой. Жарить нужно до появления золотистого оттенка на среднем огне по 15 минут каждую сторону. После чего следует смешать мед и соевый соус, полить им куски курицы, добавить черного перца и, помешивая, готовить 20 минут на маленьком огне. К этому сладковатому куриному мясу в качестве гарнира подойдет рис или картофельное пюре.

Теперь вы знаете, как приготовить курицу на сковороде и будете радовать этими вкусными блюдами своих родных. А если вас интересуют еще рецепты приготовления курицы на гриле и в духовке, то вы можете заглянуть сюда. Там есть несколько рецептов приготовления курицы, которые, наверняка оценит ваша семья.

Ещё больше интересного


Как тушить курицу на сковороде пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как тушить курицу на сковороде фото

Как тушить курицу на сковороде



Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как сварить пшено на воде.
  • Как приготовить замороженные голубцы.
  • Как жарить арахис в скорлупе.

  • Теги к записи:
    приготовить курицу вкусно на сковороде, как приготовить курицу на сковороде


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 254 человек!


    Навигация по тегам:   ,

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.