Как тушить картошку с курицей

Для приготовления тушеной картошки с мясом, на две порции берем курицу (любые части) или окорочка – 400г, репчатый лук средних размеров 1-2 штуки, картофель – 7-8 штук, морковь – 2 штуки, пряные травы для птицы, соль, черный молотый перец, лавровый лист – 1 штука, сливочное масло – 50г, 1-2 зубка чеснока, свежую зелень.

Картофель чистим и режем средними кубиками. Куриное мясо обмываем, обсушиваем, режем на крупные куски (окорочка разрезаем по суставу на 2 части). Лук нарезаем тонкими полукольцами. Морковь натираем на «корейской» терке в виде длинных спагетти.

Готовим блюдо в утятнице или в низкой толстостенной чугунной кастрюле. Обжариваем в приготовленной емкости морковь с луком на половине объема масла, немного подсаливаем. Сверху выкладываем мясо, посыпаем пряностями, солим, кладем лавровый лист.

На курицу выкладываем картофель, снова солим, кладем остаток сливочного масла и заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость покрыла продукты. Ставим емкость на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и тушим под крышкой до полной готовности. Перед выключением блюда за 2-3 минуты, кладем в утятницу мелко нарубленный чеснок.

Тушеный картофель с курицей при подаче на стол посыпаем рубленой зеленью.


Как тушить картошку с курицей пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как тушить картошку с курицей фото

Как тушить картошку с курицей



Надеемся вам понравилась наша статья как тушить картошке с курицей и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить куриную печень.
  • Как сварить вермишелевый суп.
  • Как пожарить картошку на сковороде с корочкой.

  • Теги к записи:
    Как тушить картошку с курицей, вкусные рецепты


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 169 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.