Как сварить ячневую кашу на молоке

Как варить ячневую кашу на молоке

Молочные блюда, и каши в их числе, обязательны в детском питании. Молоко – полноценная естественная белковая пища, к тому же обогащенная минералами и микроэлементами. Взрослым молочные каши тоже полезны, если нет непереносимости молока. Молочные каши варят из любых круп, но все, же предпочтение отдается крупам мелкого помола, таким как манка, продел, овсяные хлопья и ячка. Мы расскажем, как варить ячневую кашу на молоке правильно, потому что приготовление этого блюда несколько отличается от каш из манки и хлопьев, которые быстро развариваются.

Минимально разумную порцию каши будем варить из следующих продуктов:

  • ½ стакана ячневой крупы
  • 2 стакана молока
  • 1 ч. л. сливочного масла
  • Соль, сахар по вкусу.

Как приготовить:
1. Хотя ячка и не требует промывки, но ее можно предварительно замочить в воде на несколько часов. Это позволит ускорить приготовление.
2. Наливаем молоко в кастрюлю и нагреваем его на небольшом огне, чтобы не подгорело. По этой же причине лучше готовить в тефлоновой посуде – меньше пригорает и легче мыть.
3. Когда молоко начнет закипать, добавляем в него крупу, соль и сахар.
4. Варим на медленном огне, временами мешая, в течение 15-30 минут.
5. Масло добавляем в готовую кашу.

Соответственно, нижняя граница временного интервала указана для замоченной сечки, верхняя – для сухой. Можно немного меньше варить ячку в молоке, но потом снять с огня, добавить масло, перемешать, закрыть крышкой и укутать или оставить на теплой плите минут на 15-20. По мнению многих так каша получается вкуснее и более нежно-вязкая, особенно полезная для желудка.

Советуем рецепты:

  • Ячневая каша в микроволновке
  • Как готовить ячневую кашу
  • Кукурузная каша на молоке
  • Рисовая каша в микроволновке

Рецепты каш

Вкусные каши


  • Как сварить ячневую кашу на молоке пошаговый видео рецепт

    Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



    Как сварить ячневую кашу на молоке фото

    Как сварить ячневую кашу на молоке



    Надеемся вам понравилась наша статья как сварить ячневую каше на молоке и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


    Еще больше вкусных рецептов:

  • Как пожарить индейку на сковороде.
  • Как варить компот из замороженных ягод.
  • Как варить кофе в кофеварке.

  • Теги к записи:
    Как сварить ячневую кашу на молоке


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 154 человек!


    Метки записи:   ,

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля