Как сварить сыр из творога

Как варить сыр из творога

Возможно, кто-то и усмехнется, узнав, что сыр можно самостоятельно сварить в домашних условиях. Стоит ли игра свеч, когда прилавки магазинов в буквальном смысле ломятся от изобилия всевозможных продуктов? Но во времена тотального дефицита такой рецепт пользовался невероятной популярностью. Не потерял своей актуальности домашний сыр и сегодня. Готовится он просто, не требует особых ингредиентов, а цена такого сыра на несколько порядков ниже, чем в магазине. А самое главное – вы можете быть уверены, что сваренный собственноручно сыр не содержит пальмовое масло и антибиотики для увеличения срока хранения, не приготовлен с использование модифицированных продуктов, химических добавок и искусственных красителей.
Давайте узнаем, как варить сыр из творога. Уверена, что многие хозяйки оценят этот рецепт за его простоту и доступность.

Для приготовления домашнего сыра нам потребуется:

1 кг творога (желательно купить жирный домашний творог на рынке)
1 литр молока
100 гр сливочного масла
1 яйцо
1 ч. л. соды
соль по вкусу
в качестве добавок можно использовать молотую паприку, тмин, чеснок, базилик, мелкорубленую зелень – здесь все зависит только от ваших предпочтений.

Процесс приготовления:
1. В кастрюлю наливаем молоко, выкладываем творог, нагреваем на медленном огне, но до кипения не доводим.
2. Откидывает творог на сито или двойную марлю, даем стечь жидкости.
3. Выкладываем творог в кастрюлю, добавляем масло, яйцо, соль, соду, перемешиваем и ставим на самый маленький огонь минут на 20, пока творог полностью не расплавится. Не забываем помешивать.
4. В конце добавляем чеснок, тмин или зелень. Можно ничего не добавлять, тогда сыр будет со сливочным ароматом.
5. Выкладываем расплавленную массу в мисочку и даем остыть.

Нежный и мягкий сыр, сваренный из творога, готов. Как видите, нет ничего сложного.

Блюда из творога:

Плавленый сыр из творога
Сыр из творога и молока
Творог из кислого молока в микроволновке
Сыр из творога в домашних условиях

Рецепты

Готовим из творога

Как сварить сыр из творога видео рецепт - пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.

Как сварить сыр из творога фото

Как сварить сыр из творога

Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.

Смотрите и другие рецепты:

Как правильно жарить картошку на сковороде.

Как сварить домашнюю лапшу.

Как пожарить курицу в духовке.