Как сварить суп из фасоли красной

Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Суп из красной фасоли - очень вкусное блюдо. Красивый и яркий цвет супа разжигает аппетит. Кроме того в нем много витаминов и клетчатки, что дарит организму полезные вещества. Вам он точно понравится!

Описание приготовления:

Помните ли Вы, что перед тем как начинать готовить блюда из фасоли ее необходимо вымачивать в воде около 8 часов?

Если Вы это еще не запомнили, то запомните. Очень полезно иметь это ввиду.

Скажу сразу, что суп из красной фасоли очень полезный. В нем нет никаких вредных для организма веществ, только все самое полезное. Зажарку для супа старайтесь делать как можно проще и легче, то есть не зажаривайте до золотых корок, а только слегка обжаривайте. Старайтесь в пищу употреблять оливковое масло, вместо рапсовых или других. Оно более легкое и полезное.

Желаю удачи и приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Красная фасоль — 360 Грамм
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Морковь — 1 Штука
  • Корень сельдерея — 0,5 Штуки
  • Картофель — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Овощной бульон — 500 Миллилитров
  • Лимонный сок — 1 Чайная ложка
  • Молотый красный и черный перец, соль, тмин, — - По вкусу
  • Петрушка — - По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Суп из красной фасоли"

Замоченную фасоль (замачивать около 6-8 часов) положить в кастрюлю и залить водой (5 чашек), добавить лавровый лист, соль (чайную ложку) и поставить на средний огонь, довести до кипения. Убрать огонь до минимума, накрыть крышкой и варить так около 1 ч 20 минут, пока фасоль не станет мягкой. Затем удалить лавровый лист.

Во время приготовления фасоли следует заготовить овощи. Корень сельдерея и картофель и лук нарежьте кубиками. Морковь порезать полумесяцами, чеснок измельчить.

На дно кастрюли налейте оливковое масло и поставьте на огонь. Затем добавьте лук, морковь, а затем и другие овощи. Тушите их на среднем огне около 7 минут.

Не забудьте, что овощи следует периодически перемешивать. Добавить тмин, соль, перцы.

В зажарку добавьте фасоль вместе с жидкостью.

Влейте овощной бульон, добавьте лимонный сок. Все довести до кипения, затем уменьшите огонь. Варить суп помешивая, еще в течение 15 минут.


Как сварить суп из фасоли красной видео рецепт - пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.



Как сварить суп из фасоли красной фото

Как сварить суп из фасоли красной



Смотря на советы как сварить супу из фасоли красной вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.



Смотрите и другие рецепты:

  • Как жарить замороженные чебуреки.
  • Как вкусно пожарить креветки.
  • Как сварить свиной язык.

  • Теги этого блюда::
    рецепты, кулинария, блюда, приготовление еды, рецепты с фото, повара, кулинары, пошаговые рецепты


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 158 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.