Как сварить шоколад из какао

В мире мало людей равнодушных к шоколаду, поэтому его популярность постоянно растет, поскольку кондитеры придумывают все больше рецептов, добавляя в лакомство различные добавки. А между тем его можно приготовить и в домашних условиях, соблюдая рецептуру. Однако до того, как сварить шоколад, следует определиться с рецептом, которых великое множество, поэтому каждый найдет для себя подходящий.

Варим шоколад из какао

Перед тем, как сварить шоколад из какао, следует запастись необходимыми ингредиентами. Для этого вам понадобиться:

  • 100 грамм какао порошка,
  • 1 чайная ложка сахара,
  • 150 мл молока,
  • ваниль по вкусу.

Для приготовления этого напитка подойдет маленькая металлическая кастрюлька или кружка. Сначала смешивается какао, сахар и 50 мл молока и все растирается, чтобы не было комочков. Затем добавляем остальное молоко и даем ему выкипеть. При варке шоколада нельзя от него отходить, поскольку массу может подгореть и ее необходимо постоянно помешивать. После того как масса немного загустеет, можно снимать с огня и разливать по стаканам. Как правило, весь процесс занимает не более 15 минут.

Варим горячий шоколад на сливках

В первую очередь следует налить в небольшую кастрюльку 1 стакан жирных сливок, положить в них 100 грамм горького шоколада, который следует предварительно поломать на мелкие кусочки и растворить его в сливках. Затем получившуюся массу нужно разбавить молоком до требуемой густоты и хорошо размешать. После этого напиток будет готов. А если вы хотите, чтобы он был немного послаще, то можно в сливках растворить вместо горького, молочный шоколад, или добавить в горячую массу 1 ч. ложку сахарного песка.

Варим кофейный шоколад

Для того, чтобы сварить домашний шоколад с кофе понадобятся следующий набор продуктов:

  • 50 грамм порошка какао,
  • 0,5 кг сахара,
  • 250 грамм сливочного масла,
  • 250 грамм сухого молока,
  • 1 чайная ложка сублимированного кофе,
  • е ванилин, лимонная цедра, орехи, сухофрукты по вкусу.

Как сварить домашний шоколад? Необходимо заварить в. чашке воды 1 чайную ложку кофе. После того как все это закипит, следует добавить в кофе лимонную цедру и ванилин. Кипятить напиток необходимо на слабом огне в течение четырех минут. Затем добавляется сахар и какао порошок, и вариться еще пять минут, после чего засыпается сухое молоко. Далее нужно снять с огня шоколадную массу, добавить в нее сливочное масло и все тщательно перемешать. Готовый горячий шоколад разливается по формам и охлаждается двое суток при комнатной температуре.

Вполне можно придумать свои рецепты домашнего шоколада путем добавления различных ингредиентов. Очень распространен горячий шоколад с добавлением корицы, ванили, ликера апельсина и даже яичного желтка. Главное, чтобы он пришелся вам по вкусу. Приготовление шоколада представляет собой активное поле для кулинарных экспериментов. А чтобы они не остались без похвал, перед тем, как сварить горячий шоколад, позовите своих друзей, которые, наверняка оценят ваши старания.

Ещё больше интересного


Как сварить шоколад из какао пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как сварить шоколад из какао фото

Как сварить шоколад из какао



Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как варить свеклу в микроволновке.
  • Как правильно пожарить картошку.
  • Как варить перепелиные яйца вкрутую.

  • Теги к записи:
    как сварить домашний шоколад, как сварить горячий шоколад, как сварить шоколад из какао, как сварить шоколад


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 118 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.