Как сварить кофе с пенкой

Любители кофе считают, что если во время приготовления напитка не образовалась пенка, значит, что-то пошло не так. Проще говоря, приготовлено, что угодно, но только не кофе. Конечно, есть и те люди, которые не особо переживают, есть пенка или нет, но все-таки ее присутствие говорит о том, что кофе действительно приготовлено правильно. И оно обязательно будет вкусным.

Итак, чтобы сварить кофе с пенкой. нужно взять себе на вооружение следующие советы:

1. Готовить кофе нужно аккуратно. Спешка в этом деле плохой помощник. Насыпать ингредиенты в турку нужно медленно, так же медленно в последующем и перемешивать. Как только пенка появится, турку нужно снять с плиты, затем подождать, пока пенка опуститься, и опять поставить на плиту. Так нужно проделать несколько раз.
2. Кофе в турке никогда не следует кипятить. В этом случае оно получится кислым, а пенка если и образуется, то не такая, какую хочется.
3. Чтобы получить пенку, нужно использовать правильную посуду. Готовя кофе в кастрюле, как многие практикуют, они вряд ли ее получат. И даже турку нужно брать такую, чтобы разница между диаметром ее основания и горлышка была как можно больше. Желательно, чтобы турка была из меди, а ее внутренняя поверхность имела серебряное покрытие.
4. Сорт кофе не влияет на образование пенки, зато влияет качество продукта. Чтобы получить пенку, лучше всего перемалывать зерна непосредственно перед приготовлением кофе, и уж тем более не покупать готовый молотый кофе для этих целей. Чем мельче будут кофейные песчинки, тем лучше это для образования пенки.
5. Для того чтобы кофе получился вкусным и обязательно с пенкой, нужно использовать только фильтрованную воду комнатной температуры. Можно, чтобы она была слегка кипяченой, но только не из-под крана.

Совет от любителей кофе: чтобы получить пенку, нужно сначала насыпать в турку сахар и само кофе, потом всю массу слегка подогреть без добавления воды, следя за тем, чтобы продукты не подгорели.

Читать еще:

• Рецепты как варить кофе в турке
• Диета чай с молоком
• Зеленый чай с имбирем
• Зеленый чай с медом для похудения

Previous post Как варить турецкий кофе Next post Как варить кофе в кастрюле

Как сварить кофе с пенкой видео рецепт - пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.

Как сварить кофе с пенкой фото

Надеемся вам понравилась наша статья как сварить кофе с пенкой и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


Смотрите и другие рецепты:

Теги этого блюда::
Как сварить кофе с пенкой, кофе с пенкой

Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 254 человек!