Как сварить кофе без турки дома

Вкусный молотый кофе, конечно, правильно готовить в турке. Но даже если ее у вас нет в наличии, мы найдем другие способы приготовления кофе. В таком случае главный акцент сделайте на технологии приготовления кофе, то есть на том, как правильно варить кофе без турки.

В чем варить кофе

Судя по опыту предприимчивых хозяек, турку все же можно заменить и получить прекрасный кофе. Для этого используйте обычный керамический горшок. Вкус кофе не будет хуже, некоторые гурманы говорят, что в этом есть даже своя прелесть. Но, согласимся, этот способ не очень удобен.

Если нет турки, возьмите любую эмалированную посуду, похожую на турку, к примеру, небольшую кастрюльку или ковшик.

Варим кофе без турки правильно

Как правильно варить кофе без турки, чтобы сохранить вкус и аромат? Перейдем непосредственно к технологии.

  • Вначале желательно обжарить и смолоть зерна кофе. Рекомендуется делать это перед каждым приготовлением порции кофе. То есть обжаривать не весь запас кофе, а лишь ту, часть, которую вы собираетесь сварить.
  • Посуду для кофе необходимо разогреть, а только потом засыпать туда кофе среднего помола. После этого залейте крутым кипятком и поставьте на медленный огонь.
  • Соблюдайте пропорции кофе и воды: насыпьте в посуду 2 ч.л. молотого кофе и налейте чашку кипятка, сахар по вкусу.
  • Кофе не размешивать! Не отходите от плиты. Как только оно станет подниматься, сразу же снимайте с огня и перемещайте в чашку. Рекомендуется наливать кофе в чашку с высоты, чтобы образовалась характерная пенка. Запомните раз и навсегда, ни в коем случае нельзя допускать кипения кофе. Его необходимо переливать в чашку до этого момента.

Ещё больше интересного


Как сварить кофе без турки дома пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как сварить кофе без турки дома фото

Как сварить кофе без турки дома



Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как испечь манник в духовке на кефире.
  • Как пожарить баранину на сковороде.
  • Как испечь оладьи на кефире пышные.

  • Теги к записи:
    Как сварить кофе без турки дома, как правильно варить кофе без турки


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 196 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.