Как сварить фасолевый суп

Как варить фасолевый суп

Если вы задаетесь вопросом, как варить фасолевый суп. то вы находитесь на нужной страничке. Лично я обожаю, это первое блюдо и ем его довольно часто. Фасолевый суп и борщ это два мои любимых супа, которые я готовлю практически каждую неделю и стараюсь делать это как можно чаще. Поэтому ниже я поделюсь с вами замечательным рецептом, который вы обязательно должны взять на вооружение.

1,5 стакана фасоли (я использую белую, но можно попробовать и с красной консервированной)
литр бульона (готового или приготовленного)
1 большой, нарезанный кубиками, картофель
1 большая луковица, нарезанная кубиками
1 палочка сельдерея, кусочками
1 корень петрушки, кубиками
1 очищенная морковь, кружочками и кубиками
соль, перец, укроп и другие ваши любимые специи

1. Перед началом приготовления супа, вам надо промыть и замочить фасоль в небольшом количестве воды, по крайней мере, на час. Фасоль напитает воду и станет нежнее, а также это уменьшит время приготовления.

2. Теперь вам понадобиться бульон. Как его приготовить я рассказывал в этом рецепте. Однако вы можете использовать покупной вариант. Перелейте бульон в кастрюлю, доведите до кипения и добавьте фасоль, картофель, корень петрушки, сельдерей и морковь.

3. Фасоль будет вариться около часа или чуть больше, затем поставьте огонь на среднюю мощность и периодически проверяйте готовность. В то же время, обжарьте лук на растительном масле до прозрачности и добавьте в содержимое кастрюли с супом.

4. Тщательно перемешайте и добавьте любимые специи, а также приправьте солью и перцем. Я люблю также добавлять смесь прованских трав.

5. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить, пока фасоль не будет полностью готова. Она должна стать мягкой и нежной. За 5 минут до снятия с огня добавьте мелко нарезанный укроп.

6. Готово! Как видите, варить суп из фасоли не так уж и сложно.

Подавайте в горячем виде. Приятного аппетита !


Как сварить фасолевый суп пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как сварить фасолевый суп фото

Как сварить фасолевый суп



Надеемся вам понравилась наша статья как сварить фасолевому супу и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как испечь блины на молоке тонкие рецепт.
  • Как правильно варить спагетти.
  • Как вкусно пожарить говядину.

  • Теги к записи:
    как варить фасолевый суп,как варить суп из фасоли


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 210 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.