Как правильно варить свеклу

Кажется, что варить овощи на салат – это самое простое и ничего специального здесь знать не нужно. Однако, и в этом деле существуют свои правила и секреты, которые пригодятся любой хозяйке.

1. Чистить или не чистить? Свеклу необходимо тщательно промыть от загрязнений, чистить не нужно, хвостики оставляем. Важно не повредить целостность шкурки свеклы, иначе из нее вытечет весь сок и она потеряет свой красный насыщенный цвет и станет безвкусной. Кроме того, это поможет сохранить витамины.

2. Как варить? Закладываем свеклу в холодную воду, а не в кипяток, для того чтобы сохранить витамины этого полезного корнеплода. Вода должна едва покрывать овощи. Варим на медленном огне, не допуская сильного бурления, по мере выкипания – подливать холодной воды (т.к. холодная вода способствует более быстрой варке).

3. Солить или не солить? Солить не нужно, т.к. это приведет в затвердению свеклы и она будет вариться еще дольше. Кроме того, свекла все равно не впитает соль и на ее вкус это никак не повлияет.

4. Как сохранить цвет? Сохранить яркий красный цвет свеклы поможет пара ложек уксуса или лимонного сока, добавленная в воду после закипания.

5. Сколько варить? Время варки может отличаться в зависимости от вида самой свеклы. Но в целом ориентируйтесь на время около часа. Проверяем готовность свеклы так же как картошку, проткнув ножом или вилкой.

Самые новые статьи:

Самые популярные статьи:

Добавить комментарий

2016 Женские секреты
Мультимедиа-студия "Два в кубе" - Создание сайтов.

Природа так обо всем позаботилась, что повсюду ты находишь чему учиться.

Меню

Наши друзья


Как правильно варить свеклу пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как правильно варить свеклу фото

Как правильно варить свеклу



Смотря на советы как правильному варить свекле вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.



Еще больше вкусных рецептов:

  • Как испечь толстый лаваш в домашних условиях.
  • Как пожарить макароны на сковороде.
  • Как пожарить курицу кусочками на сковороде.

  • Теги к записи:
    ведические статьи, счастливая семья, взаимоотношения, правильное питание, рецепты вегетарианских и сыроедческих блюд, психология, дом и быт, одежда, о волосах, беременность и роды, дети, малыш, ребёнок


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 245 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.