Как пожарить минтай в кляре

Такое простое, но в тоже время вкусное блюдо, как минтай в кляре можно спокойно приготовить без особого повода среди недели. Рецепт очень легкий, поэтому если Вы не знаете с какой стороны взяться за рыбу – смело беритесь за освоение блюда. Однако, несмотря на бесхитростность блюда, минтай каждая домохозяйка приготовит по-разному, так как перед обжариванием к рыбе можно добавлять самые разнообразные специи или можно замариновать в лимонном соке или соевом соусе. Минтай в кляре придется по душе тем, у кого не всегда есть время долго возиться на кухне, но при этом желающим разнообразить свой повседневный рацион аппетитной поджаристой рыбкой.

  • 3 рыбки минтая
  • соль
  • черный перец
  • кориандр (или другие специи по вкусу)
  • растительное масло для жарки

1. Рыбу вымыть и высушить. Порезать на небольшие кусочки.

2. Добавить соль, черный перец, коринадр и иные специи по вкусу. Оставить на 10 минут.

3. Затем переходим к приготовлению кляра. Яйца взбить с добавлением соли.

4. Добавить молоко и перемешать.

5. Добавить муку. Перемешивать до получения однородной массы без комочков.

6. Кусочки минтая обмакнуть в кляр.

7. Выложить минтай на хорошо разогретую сковородку.

8. Обжарить в растительном масле с двух сторон до образования золотистой корочки.

Минтай в кляре хорошо сочетается с различными гарнирами. Подавать с порезанным зеленым луком.

Минтай относится к семейству тресковых рода минтай. Широко распространен в северной части Тихого океана, и на данный момент эта рыбка занимает лидирующее место по объемам добычи. В магазинах на прилавках всегда есть филе или тушки минтая. Также рыба эта доступна по цене. Почему-то в России минтай не слишком жалуют. Считается, что рыба эта невкусная и бесполезная, однако это не так.

Минтай, как и любая другая рыбка полезен для здоровья. Содержит витамин PP, калий, фосфор, серу, фтор, кобальт и йод. Вкусовые качества рыбы подвергаются сомнению – кто-то отмечает, что она и вовсе безвкусная. Однако для примера можно взять корейскую кухню, где минтай очень любят и используют в самых разнообразных блюдах. Вы спросите, как вкусно приготовить минтай? Весь секрет заключается в добавлении различных специй и мариновании рыбы, например в соевом соусе или лимонном соке.

Добавить комментарий Отменить ответ


Как пожарить минтай в кляре видео рецепт - пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.



Как пожарить минтай в кляре фото

Как пожарить минтай в кляре



Смотря на советы как пожарить минтаю в кляре вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.



Смотрите и другие рецепты:

  • Как жарить курицу на сковороде.
  • Как варить чечевицу красную.
  • Как пожарить блины на молоке.

  • Теги этого блюда::
    Как пожарить минтай в кляре


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 195 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.