Как пожарить блины на сковороде

На Руси блины считались самым вкусным лакомством. Нет ни одного русского человека, который бы не любил блины. А дни Масленицы считаются самыми весёлыми. В эти дни блины кушают все, от мала до велика. Нет дома, в котором это блюдо не стояло бы на столе.

Каждая хозяйка готовит блины по-своему. Кто-то на воде, кто-то на молоке, а кто-то и на дрожжах. Представляем вам самые вкусные и самые проверенные рецепты.

Блины на молоке

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 куриных яйца;
  • Щепотка соли;
  • Стакан сахара;
  • Мука (на глаз);
  • Два стакана молока.

Инструкция:

  1. Возьмите четыре куриных яйца и хорошенько взбейте их миксером.
  2. Добавьте к ним немножко соли, буквально щепотку. Взбивайте яйца дальше.
  3. Добавьте к смеси стакан сахарного песку. Продолжайте взбивать. У вас должна получиться густая пена, похожая на крем.
  4. Аккуратно влейте в полученный крем теплое свежее молоко, примерно два стакана.
  5. Взбейте молоко с кремом.
  6. Добавьте муку, продолжая взбивать тесто. Добавляйте муку на глаз, главное, чтобы тесто получилось не густым.
  7. Разогрейте сковороду, смажьте её сливочным маслом.
  8. Наливайте в неё блинное тесто понемногу, по половине поварешки.
  9. Обжаривайте блины с двух сторон.
  10. Каждый блин смазывайте маслом после прожарки.

Получится очень вкусно! Теперь вы знаете, как можно вкусно и легко жарить блины.

Теперь вы знаете, как можно вкусно и легко пожарить блины. На нашем сайте есть очень полезная статья о приготовлении блинов: Как сделать блины .

Блины на воде

Как жарить блины правильно - вопрос спорный. Каждая женщина имеет свой, проверенный рецепт. Вот один из самых популярных.

Список нужных ингредиентов:

  • 6 штук яиц;
  • Немного соли;
  • Стакан сахара;
  • Мука (на глаз);
  • Горячая кипячёная вода;
  • Растительное масло;
  • Сливочное масло.

Рецепт:

  1. Нужно взбить миксером 6 яиц до состояния пены.
  2. Затем добавить немного соли к яйцам;
  3. Добавить к яйцам стакан сахара. Взбивать миксером, пока пена из яиц не станет очень густой.
  4. Затем нужно добавить в яйца муки на глаз так, чтобы тесто получилось густым.
  5. Разбавлять его нужно горячей кипячёной водой. Разбавлять, пока тесто не станет жидким.
  6. Затем нужно ещё раз хорошенько взбить тесто и влить в него две столовые ложки простого растительного масла. Ещё раз всё перемешать. Тесто готово!
  7. Нужно нагреть сковороду и смазать её растительным маслом.
  8. Нужно наливать теста немного, чтобы оно заполняло собой весь круг сковороды. Обжаривать блин нужно с двух сторон.
  9. Каждый готовый блин смазывать маслом.

Не забудьте о том, что в блины можно заворачивать начинку. Это может быть творожок со сметаной, с сахаром. Это может быть обычная варёная сгущенка, только её нужно класть в холодные блины. Если не хотите сильно сладких блинов, можете сделать начинку их хорошо сваренных грибов и сметаны, или из тёртого сыра и майонеза.

Если вы желаете узнать больше о рецептах приготовления блинов, то мы рекомендуем прочитать статью Как приготовить блины .


Как пожарить блины на сковороде пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как пожарить блины на сковороде фото

Как пожарить блины на сковороде



Имея все нужные ингредиенты и пользуясь нашими советами из этой статьи, Вы без особого труда и (надеемся что) с удовольствием приготовите это замечательное блюдо.


Еще больше вкусных рецептов:

  • Как жарить окуня на сковороде.
  • Как вкусно пожарить курицу.
  • Как варить манку ребенку.

  • Теги к записи:
    как жарить блины, как правильно жарить блины, как жарить блины на молоке


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 145 человек!



    Комментарии к записи "Как пожарить блины на сковороде"
    Перейти к форме комментирования
    1. Итак, для этого блюда нам понадобится мука – 250 г. Кипяченая теплая вода – 250 мл. 50 г растительного масла, 2 куриных яйца, щепотка соли. Соду на кончике чайной ложки, щепотку соли, сахар – 50 г. Чтобы тесто не липло к сковороде, в смесь добавим 50 г масла.

    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.