Как испечь чак чак

Я предполагаю, что торт Чак-Чак появился впервые у кочевых народов Средней Азии. Выгладило это приблизительно так. Перед каким-нибудь праздником, кочевники разоряли ульи диких пчёл и добывали мёд. Делали муку из дикорастущих злаков. Замешивали тесто из муки и яиц. От теста отрывали кусочки и обжаривали их в казане с бараньим жиром. Обжаренные кусочки теста заливали диким мёдом и формировали горку. Приблизительно так стряпали первый торт Чак-Чак.

Приготовление торта Чак-Чак:

Мы будем придерживаться исторического рецепта. Для замешивания теста нужно смешать яйца и муку, добавить щепотку соли. После этого замешать очень крутое тесто. Тесто можно поставить в морозилку на пол часа, укрыв его влажным полотенцем, чтобы оно не сохло. Сделать из теста много тонких и длинных колбасок. Проще всего это сделать руками.

Колбаски можно нарезать на кусочки, а можно отщипывать от них кусочки и кидать непосредственно во фритюр. Жарить колбаски во фритюре до золотистого цвета. Я даю обжаренным кусочкам стечь на сите, а потом выкладываю их в общую кастрюлю. К жареным кусочкам можно добавить кусочки орехов.

Когда нажарили все кусочки. Готовим «мёд». Для этого растапливаем в кастрюле мёд и растворяем в нём сахар. Нужно постоянно помешивать мёд до полного растворения сахара. Когда мёд готов, выливаем его в кастрюлю с жареным тестом и орехами. Тщательно перемешиваем ложкой (делать это нужно быстро, потому что мёд быстро густеет). И выкладываем на тарелку, придавая форму горки. Даём торту остынуть.

Чак-Чак отличный торт, его можно приготовить в любых условиях и он станет отличным дополнением к чаю. Дома, на природе, в общежитии. Казалось бы, откуда у студентов деньги на мёд. А вот денег у нас в общаге не было, а мёд был. Его присылали родители. Приятного аппетита.


Как испечь чак чак видео рецепт - пошагово

Ниже вы встретите пошаговый видео рецепт, который поможет Вам при приготовление.



Как испечь чак чак фото

Как испечь чак чак



Надеемся вам понравилась наша статья как испечь чак чак и теперь имея все необходимые ингредиенты вы с легкостью его приготовите в домашних условиях.


Смотрите и другие рецепты:

  • Как жарить шампиньоны на сковороде.
  • Как вкусно пожарить шампиньоны.
  • Как испечь вкусный хлеб.

  • Теги этого блюда::
    быстрый торт,детские торты,домашние торты,приготовление тортов в домашних условиях,рецепты тортов с фото,торт на день рождения


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 170 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.