Как испечь булочки из дрожжевого теста

Чтобы приготовить булочки из дрожжевого теста нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Молоко 250 гр.
  • Вода 250 гр.
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сахар 5 столовых ложек
  • Яйца 2 штуки
  • Дрожжи 100 гр.(дрожжи должны быть свежими)
  • Масло растительное 100 гр.
  • Мука примерно 1,5 кг.

Булочек из дрожжевого теста по этому рецепту получается много, поэтому если у вас небольшая семья, то пропорции можно уменьшить вдвое.

Приготовление булочек из дрожжевого теста:

Соединить 1 чайную ложку соли, 5 столовых ложек сахара, 2 яйца, 100 гр дрожжей, молоко и воду (воду можно заменить молоком, тогда понадобится пол литра молока), 2 стакана муки. Все это взбивать миксером на самом тихом ходу примерно 5-10 минут. Добавить растительное масло и взбивать еще 5 минут.

Всыпать примерно 1 кг муки и замесить тесто. Возможно муки уйдет больше. При желании в дрожжевое тесто для булочек можно добавить изюм.
Тесто сразу разделывать, так как оно поднимается очень быстро и может “убежать”. Булочки из дрожжевого теста укладывать на противень, смазанный растительным маслом и смазать сверху желтком.

Желток для смазки предварительно разбавляем водой и слегка взбиваем. Так как в процессе выпечки булочки из дрожжевого теста очень сильно увеличиваются в объеме, то их нужно укладывать на расстоянии примерно 4-5 см друг от друга, чтобы они не слипались.

Выпекать булочки из дрожжевого теста в разогретой духовке при температуре 200-220 градусов примерно 15-20 минут
Автор: Tatjana Rodionovskaja


Как испечь булочки из дрожжевого теста пошаговый видео рецепт

Также мы приготовили для Вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.



Как испечь булочки из дрожжевого теста фото

Как испечь булочки из дрожжевого теста



Смотря на советы как испечь булочкам из дрожжевого теста вы легко приготовите это блюдо в домашних условиях, имея все необходимые ингредиенты.



Еще больше вкусных рецептов:

  • Как жарить кальмары на сковороде.
  • Как варить компот из яблок.
  • Как варить кашу артек.

  • Теги к записи:
    булочки из дрожжевого теста, рецепт булочек из дрожжевого теста.


    Понравился Рецепт? Поделись им со всеми! Уже поделились 247 человек!



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.