Десерт-крем Птичье молоко

Мы привыкли к Птичьему молоку, как к вкусной, легкой начинке в конфетах. Однако Птичье молоко это отличный крем-десерт, который нравится буквально всем: и взрослым, и детям.



Причем, это такой невероятно удобный продукт, который замечательно сочетается с различными наполнителями-добавками. Например, с шоколадом, орехами, изюмом, курагой, черносливом, бананами, апельсинами, мандаринами, фруктовыми и ягодными желе, пр.

Продукты – очень простые, доступные, недорогие. Поскольку десерта-крема на выходе получается много, можно назвать его экономным.

Понадобится:

6 яиц;

1 л молока;

200 г сахарного песка;

2 пакетика ванильного сахара (или ванилин).

Приготовление:

1. В большой кастрюле вскипятить молоко с небольшим количеством сахара (около 1 ст. ложки) и ванили (1 пакетик).

2. Разделяем яйца на белки и желтки.

3. Взбиваем яичные белки в пену.

4. Добавляем половину всего количества сахара.

5. Продолжаем взбивать белково-сахарную смесь, пока пена не будет хорошо держать форму.

6. Берем пену ложкой и бросаем в кипящее молоко. Пусть шарики проварятся в течение нескольких секунд с одной стороны и с другой стороны. Не добиваемся идеально круглой формы – она в данном случае не важна.

7. Вынимаем шарики из молока, укладываем их на блюдо.

8. Растираем яичные желтки с оставшимися сахаром и ванилином.

9. Наливаем молоко в желтково-сахарную массу, ставим на маленький огонь.

10. Варим, пока масса не начнет немного густеть.

11. Выкладываем в креманки или чашки белковые шарики, заливаем их желтково-сахарной смесью.

12. Фруктово-ягодные добавки (изюм, измельченные курагу и изюм, пр.) можно насыпать на белковые шарики или смешать с желтковым кремом. Шоколад, желе, орехи лучше уложить-посыпать сверху.

Времени на приготовление этого вкуснейшего десерта уходит немного (около получаса, если не спешить). Если планируете угостить ним гостей, можно сделать заранее, а потом поставить в холодильник. Кстати, с ложечкой мороженого такой десерт также пойдет «на ура».



Десерт-крем Птичье молоко - фото и видео

Ниже вы встретите полезное видео, надеемся вам понравится ))




Также смотрите и другие статьи:

  • Коби Смолдерс без макияжа фото.
  • Марина Хингис без макияжа фото.
  • Зоя Буряк без макияжа фото.
  • Евгения Осипова без макияжа фото.

  • А теперь давайте посмотрим, что думают об этом наши читатели и не забывайте оставлять свои комментарии и делиться этой страничкой с остальными.



    Оставьте комментарий к этой записи ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.